主料:
自发粉,
200g
辅料:
胡椒粉,
少量,
盐,
少许,
面粉,
少许调料
香油适量五香小花卷的做法步骤
1.自发粉用温水和面,静置一小时。
2.温水调一碗碱水,手沾碱水将面团揉光滑,备用。
3.锅中烧油,油热放入面粉。
4.炒香变色。
5.油面放碗里备用。
6.把面擀成饼,撒上少许盐,再涂上油面,撒上胡椒粉。
7.卷成卷,切成条。
8.两个条叠在一起。
9.用筷子从中间按下去。
10.放入蒸箱中,100度,15-20分钟。
11.配上菜,开动。
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 自发粉
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